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Ristorante MEME

Curiosità, passione e un pizzico di follia mi hanno spinto ad aprire il Meme, un ristorante dove io possa esprimere il mio pensiero, la mia creatività e la mia essenza attraverso i piatti che propongo, che hanno come requisito principale il rispetto delle materie prime.
Niente è per me più appagante che vedere un ospite soddisfatto di assaporare ciò che ha nel piatto.

IL RISTORANTE

IL MENU


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Incontra il nostro Chef
Marcello Serra Chef, Proprietario

Marcello Serra, nato a Reggio Emilia, cresciuto a Parma e di origine sarda, ha iniziato a 17 anni a lavorare in un laboratorio di cucina: tanta gavetta e determinazione, il miglior modo per imparare!
Per poi spiccare il volo verso esperienze anche all'estero: Tenerife e Londra.
Un cammino che lo ha infine riportato a Parma dove nel 2018 ha finalmente coronato uno dei suoi sogni: aprire il suo ristorante!